えなみ農園さんのオランジェット

2022.03.07 03:29

こんにちは。

ナカタジマートです。

当店でもお取り扱いしているえなみ農園のマーマレードは，英国の湖水地方で開催される世界最大のマーマレードイベント、ダルメインマーマレードアワードのアーチザン（職人）部門において、２０２０年、４年連続金賞と同時に、日本人２人目となるダブルゴールドを受賞。

そのえなみ農園が作るドライドミカン、オランジェットが当店のオンラインショップでも

お買い求めいただけるようになりました。

えなみ農園のオランジェットはオランジェット橋本とのコラボレーション

ナカタジマートでは４種のオランジェットをお取り扱いしております。

1.極早生ミカン　クラフトほうじ茶チョコレート４６％

静岡のほうじ茶の渋みと極早生みかんの渋み、苦みが心地よい、バランスの取れた一枚。

2.早生ミカン　オーガニックダークチョコ７２％

生産者と繋がり響きあうことを考えるノネット。「ノネット」とは「九重奏」という意味で、そこには生産者と繋がり、音楽を奏でるように良質なカカオ製品を作り上げるという想いが込められています。ベトナムのバリア＝ブンタウ省で生産され、火山やメコン川などの恵みをたっぷりと吸収したカカオを使用しています。さらに、化学肥料を一切使用せず、環境にも優しい有機ＪＡＳ認証も取得しているカカオであり、芳醇な香り、フルーティさ、ほろ苦さなどを感じられるチョコレートです。極早生みかんと合わせることでそれぞれの角が取れ、余韻に極早生みかんの爽やかな酸味が感じられます。えなみ農園と同じ静岡県浜松市に構えるノネットとのコラボをお楽しみください。

3.中生ミカン　シエラネバダ６４％

カカオの可能性を探求しているカカオハンターズ。そこに、すばらしい技術と想いが加わった上質のチョコレート。そんな魅力的なラインナップの中でもシエラネバダは、甘酸っぱくフルーティーな香りが印象的なダークチョコレートで、甘みを伸ばすようにワインのような作り方から生れたチョコレートです。コロンビア北部のカリブ海側のマグダレナ県にて、限られた一部の農家の方により生産されているカカオを使用しており、日本の反対側からやってきたチョコレートがドライドミカンの酸味と不思議とよく合います。柑橘の魅力を探求する、えなみ農園と素材への想いは同じです。味と想いの融合した一枚をご堪能ください。

4.石地ミカン　シエラネバダ６４％

食感も楽しめるドライドミカンを使い、柑橘の個性を最大限引き出した

えなみ農園さんのオランジェット。ドライドミカンと多彩なチョコレートによる、味の違いやハーモニーをお楽しみください。

NAKATAJIMART(ナカタジマート)

〒4328055静岡県浜松市南区卸本町５０

tel : 053-443-8352

mail : kings-info@unagiimo.com

オンラインショップ : https://unagiimokingdom.shop-pro.jp

Ameba Ownd

えなみ農園さんのオランジェット