大根のお話

GLEENGYM代表の齋藤です。

今日は大根のお話！

大根には、代謝アップ効果あります！

その秘密は、イソチオシアネートという辛味成分が含まれており、代謝をアップしてくれダイエットに効果があると言われています。

また9割は水分でその中に含まれるジアスターゼと呼ばれるでんぷん消化酵素は、胃腸の働きを助ける作用があります。

たんぱく質分解酵素のプロテアーゼ、脂質の消化を助けるリパーゼ、発がん性物質を抑える働きのあるオキシターゼなどが含まれています。

ぜひ自宅のサラダには大根を入れて代謝アップを狙いましょう！