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Menya Ken-U Kikukawa

関西ラーメン紀行②:山神山人

2017.11.22 15:05


皆さん、こんにちは。


関西ラーメン紀行第二弾、今回お届けするのは「山神山人」さんです。



夕日が沈み、寒くなり始めた三ノ宮の街。



神戸っ子御用達の地下街に「麺ロード」と呼ばれる一角があり、ここには5・6軒のラーメン店・うどん店がカウンター席を中心に並んでいます。




山神山人さんは、神戸を中心に店舗を展開されているお店。


通常店舗とは少し異なるかもしれませんが、麺ロード店のメニューはこんな感じです。



迷った挙句、今回は半熟煮玉子盛り¥750 をチョイス。



この一杯でまず印象に残ったのは、そのスープのまろやかさ!クリーミーで口当たりの良いスープに、ゴマの風味が良いアクセント。



そしてチャーシューの上には、肉みそ・そぼろ的なトッピングもあり、これがそのスープと絡まって、また旨みが増します!



さらに、もう1つ忘れられない特徴が、この極細麺!


恐らく私がこれまで食べてきたラーメンの中でも最も細い部類でしたが、個人的には細麺寄りの方が好きなので、「ここまで細いのもアリなんだな」と感じました!



あ、ちなみに、こちらの店名は「山神山人」=さんじんさんじんと読むそうですよ。


神戸・阪神間にお越しの際は、行かれてみてはいかがでしょうか?



では、本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。


麵屋けんゆう・菊川店 一同