野菜だしで作る☆ベジブロスリゾット

野菜だしでリゾット作ってみました

豆乳を入れてクリーミーに(o^^o)

いい出汁がでて

美味しいお味になりました

〈材料〉

野菜だし

玉ねぎ

にんじん

しいたけ

ほうれん草

生姜

にんにく

油

ごはん

豆乳

塩

こしょう

〈作り方〉

1.お野菜をそれぞれみじん切りにする

2.フライパンに油を入れ、にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、しいたけをいためる

3.炒まったら、野菜だしとごはんを加える

4.とろみが出たら豆乳を加える

5.沸騰したら、ほうれん草を加える

6.塩、こしょうで味をつける

野菜だしは冷蔵庫で3〜4日くらい。冷凍可

作り置きして、いろいろな料理に使おう

#野菜だし #ベジブロス #リゾット#ヴィーガン

#野菜好き