マカロニチーズ
2022.03.19 02:03
シーズニングの量はお好みです。
アツアツ、トロトロの状態が美味しいです。冷めたらレンジアップしてお召し上がり下さい。
【材料】(直径15センチのグラタン皿 1台分)
早ゆで4分サラダ用マカロニ(乾)・・・40g
牛乳・・・300ml
<A>
牛乳・・・大さじ2(30ml)
片栗粉・・・小さじ1と1/2(5g)
コンソメ顆粒・・・小さじ1/6(0.6g)
チェダーチーズ(スライス)・・・4枚(60g位)
ステーキスパイス・・・0.4g(6つまみ位)
パン粉・・・適量
オリーブ油・・・適量
【作り方】
① <A>を器に合わせる。
② 小鍋に牛乳とマカロニを入れ火にかけ、沸いたらフツフツとする弱~中火くらいで4分煮る。
③ 4分たったら火を止め、<A>を入れゴムベラでまんべんなく混ぜ合わせる。
④ 火をつけ、軽くとろみをつける。再度火を止め、チェダーチーズを入れ溶かし、溶けたら火をつけなじませる。
⑤ 耐熱皿に入れ、パン粉をふり、オリーブ油を少々かける。シーズニングを振りかける。
⑥ オーブントースター1000wで4~5分焼く。フツフツとし、こんがりと焼き色がついたら完成。