イカナシフードさん

今治市のイカナシフードさん。

ミカンを食べてもらった時、「好みの味です」とおっしゃった。

そうそう、味って多角的で、美味しいにも色々あるもんだ。

「甘ーいのが好き」とか、「酸っぱいのがすき」とか、「硬いのが好き」とか。

はたまた安全であるかないか、とか、どこで作ったか、値段によってとか。

食べ物を選ぶ時、色々な基準がある。

どんな基準で選ぶかを、「好みの味」と表現したイカナシさんは、味で勝負する仕事をするんだとわかった。