さくらもち

さくらもち

北海道産小豆で炊き上げた、真田製あん特性の「皮むきあん」を、もちもちの生地で包んだ春の定番生菓子です。

*皮むきあんとは

普通のこしあんは煮てから皮を除去しますが 、皮むき餡は、豆の皮を１粒１粒むいてから煮て作ります。皮に含まれる雑味を取り除くことで、まろやかで、口どけがよく、さっぱりとした餡になります。

価格183円（税込）