ラオスコーヒーってどんな味？～フェアトレードコーヒーがあなたのもとへ届くまで～

昨年３月好評だった試飲イベントを再び開催します！！

フェアトレードドリップパックプロジェクトは、2011年に設立されたラオス産のフェアトレードコーヒーを取り扱う学生団体です。学生が製品開発から販売までを行い、毎年ラオスの小規模コーヒー生産者のもとを訪れています。

メコン川を隔ててタイと接するラオスは、ASEAN諸国唯一の内陸国です。現在、日本ではラオス産のコーヒーを目にする機会はそう多くはありませんが、実はラオスは2019年のコーヒー生産量でグァテマラ、ニカラグアに次ぐ、世界第12位（1位はブラジル）のコーヒー生産国です。その味わいは、雄大な自然から生み出される、マイルドで優しい口当たりが特徴的です。日本ではまだまだ珍しいラオスコーヒーを一度体験してみませんか？

今回のワークショップでは、ラオスコーヒーがどのようにラオスのコーヒー生産者によって栽培されているのか、ラオスコーヒーがどのように自分たちの手元に届いているのか、どのようなフェアトレードで取引されているのか、といった内容を通じて“フェアトレード”というものを少しでも身近に感じていただけたらと思っております。

〇内容

・団体説明

・コーヒー栽培について

・当日使用する豆のフェアトレードについて

・ラオスコーヒーの飲み比べ

・マリアージュ

コーヒーが好きな方。

ラオスが好きな方。

フェアトレードや生産者について興味がある方。

などなど、どなたでも参加していただける内容となっておりますので、お気軽にご参加ください！

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◯日時：3月27日（日）

◯場所：えしかる屋（鎌倉市雪ノ下三丁目9-5-1　1階）

◯時間：①11:00～ ②14:30～

◯参加人数：各回５名程度

◯参加費：2,000円（鎌倉の有名和菓子店の上生菓子、ドリップパックお土産付）※当日お支払いください

◯参加方法

・info@ethical-ya.comまでお名前とご連絡先（携帯番号）、参加時間をメールでお知らせください。

・Peatixでもご予約いただけます。

https://ethicalya220327.peatix.com/

・店頭でもご予約を受け付けます。

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◯ホームページ

https://ft-drippack-project.jimdofree.com/

◯オンラインストア

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