便秘の方へおすすめの野菜

今夜は、

舞茸と小松菜の海苔和え

カブの葉のふりかけ風

ヤーコンのきんぴら

かぶの味噌汁

鶏ごぼう　でした✨

野菜大好きな私ですが、今日便秘の方におススメするのはヤーコンです！

フラクトオリゴ糖の含有量が野菜の中で1番多いと言われています。

フラクトオリゴ糖とは、人間の消化器官で分解や吸収がされにくい性質を備えているため、摂取してもそのまま大腸へと運ばれます。

したがって栄養分としての働きはなく、血糖値に作用することもないというわけです。

このフラクトオリゴ糖は大腸で善玉菌のエサとなり、悪玉菌を減らして腸内環境を整える働きがあるとされます。

食物繊維も豊富なので、便秘に悩む方にとってヤーコンはおすすめの素材だと言えます😆

食物繊維を沢山摂って、足もみをしっかりして腸を綺麗にしましょう💕