いくら丼

夜ご飯。

昨日、嫁さんの実家より頂きました。早速ほぐして醤油漬けに
しました。醤油と酒とみりん。そしてだし汁を適量。酒とみりんは
沸騰させてアルコールを抜きます。ちなみにこのレシピは
宅配寿司のバイトをしていた頃に教わりました。思った以上に
味を薄く作るのがポイントです。

一晩漬けて熱々のご飯に乗せて出来上がり。

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Nikon D3 + AF-S NIKKOR 24-70mm F2.8G ED

程よくプチプチ。味もとてもいい。いやぁ。最高に美味しかった。

しかも、久し振りの自転車通勤で冷えただろうと言う事で
豚汁を作っていてくれました。ナイス嫁。

ご馳走様でした。本当に美味しかった。