天日干し天然わかめ

採れたてのわかめを、ほんの一瞬だけ湯がき、3日3晩軒下にぶら下げ天日干し。

この季節、鎌倉のお宅の庭先でよく見かける光景ですが、今年は我が家でも。

のどかで田舎っぽく、心和みます。