ＴＯＲＢＲＥＣＫセミナー

神楽坂で開催された、㈱ミレジム主催のワインセミナーに行ってきました。

オーストラリア最高の造り手と言われるトルブレックの醸造家来日による説明会です。

㈱ミレジムの代表シンガー氏.、トルブレックの醸造責任者イアン氏によるオーストラリアワインへの熱い魂がこもった内容でした。

今まで僕が思っていたオーストラリアワインは、シラー主体のスパイシーでどしっとした甘みが残る単調なものが多い印象でした。ですが、本日試飲させていたのは、エレガントさをかねそろえ複雑な香りと長い余韻がつづくものでした。10種類がそれぞれ異なるテーマのもとつくられたワイン、そのどれもうまいっ！と感じました。

フランス、イタリアワインが多い当店ですが、

たまには力強いけど複雑で洗練されたオーストラリアワインはいかがでしょうか。

きっとオーストラリアワインの印象が変わるはずです。

増永