古民家レストランオステリアciaoさんのボロネーゼソース

古民家レストランオステリアciaoさんが企画したクラウドファンディング「地元ブランド牛伊賀牛入りミートソースのレトルトパウチを作って地域活性化」を支援して、そのリターンの商品が届いた。

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ボロネーゼというパスタにかけるソースで、伊賀牛のひき肉をふんだんに使ってある。ミートソースに似た感じで、食べてみるとほどよく甘みと酸味があって、案外さっぱりしていた。レトルトだけれど、お店で食べるようなおいしさ！