ガイアの夜明け / シリーズ「激変！ニッポンの消費」第3弾「進撃！スーパー戦国時代」
ニッポンがいま直面している少子高齢化問題。衣食住の"食"に目を向けると、「人口減少」により胃袋の数は少なくなり、「高齢化」により胃袋のサイズは小さくなる一方だ。大きく変わり始めた食の消費行動に、全国の地方スーパーは苦境を強いられ、生き残りのための新たな対応を迫られている。そんな中、北海道札幌市にある食品スーパーは、食事、医療も含めた健康管理で「徹底的に高齢者に寄り添う」策に打って出た。一方、三重県鈴鹿市の食品スーパーは、会員の全世帯に宅配ロッカーを無料で設置など、高齢者を支える宅配サービスで急成長。さらに、暮らしのあらゆる「困りごと」に応じる新たなサービスを開始していた。従来のスーパーの枠を超えた戦略で、超高齢化時代に立ち向かう挑戦を追う。
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber4/preview_20171121.html
旬八青果店
ホクノー
スーパーサンシ
どのお店もひと工夫もふた工夫もしている印象を受けるお店でした。
それゆえに、あまり儲からなそうなビジネスだと思いました。
私なども食品を買うために週に何回かはスーパーに行きますが、日常的な事ですのでね、大資本の価格の安い店に行ってしまいますね。
コンビニとかだと、正直、エンゲル係数高くなりすぎてしまいますからね。
そういえば、スーパーに就職した人、みんな転職しちゃったな。
他には、車のディーラーや居酒屋に就職した人もみんな転職した。
ま、そういう業界ってことですね。
今週の一曲ですが、アーティスト・GONTITI 、曲名・delightful day 、アルバム・あまんちゅ! でした。
同じ曲はユーチューブで見つからなかったので、こちらの曲をご紹介します。
" 海と空と太陽と～sunset ～" [ あまんちゅ！ , Amanchu ] fingerstyle (ソロギター) arrange TAB