ルイ・ジャド ロゼ・ド・マルサネ ドメーヌ・クレール・ダユ 2018
2022.03.14 05:55
ルイ・ジャドが手に入れたものの、敬意を払ってクレール・ダユの名前を残した ピノ100%のロゼです。薄い色調、香りも控えめでラズベリーやチェリーが優しく感じます。口に含むとの香りと裏腹に溢れるような果実味がいっぱいに広がります。この甘みを伴なった果実味を酸が両側から支え、味わいに立体感を持たせています。終始円やかで無駄がなく洗練され、気品も感じられるとても良いワインです。
今日は山中湖のワカサギをエスカベッシュで、あとバーゲンで売っていたワタリガニも合わせました。甘く熟した果物の印象のワインに旨味たっぷりのワタリガニは絶妙な相性でした。
#凛花 #甲州セラー凛花 #日本ワイン凛花 #ワインショップ #ワイン #ブルゴーニュワイン #ロゼワイン #山中湖 #ワインのある暮らし #ワイン好き #ワイン大好き #ワイン好きと繋がりたい #家飲み #うち飲み #辛口 #ルイ・ジャド公認ショップ #日本リカー