安納芋の季節

今年もやってきました、この季節。

そう、沖縄のみなさんにはおなじみ、

ビッグワンの安納芋。

毎年11月頃になると、テレビでやたらＣＭするから、

いやでも気になっている人、多いんじゃないかな？？

「甘い甘い」連発するから、ほんとかな～と疑ってみたりもして。

お芋大好き母ちゃん、去年に引き続き、今年もしっかり買っていたよ！

去年買って、今年も買うということは、きっとおいしかったんだね。

今年は、安納芋「もみじ」っていうのも売られていて、通常のものより少し高かったけど、

母ちゃんケチなのに珍しく奮発して、高い方を買っていたよ。

ふつうのよりも、やや黄色っぽい感じ。

これをアルミホイルにくるんで、オーブンでじっくり1時間｡｡｡

最後は、アルミホイルをはずしてさらに焼いて｡｡｡

じゃーん。

溶け出した蜜が、少し焦げ付いてるのがおわかりかと。

じんわり蜜が溶け出してきているよ。

おいしそ～う🎵

さらに拡大。

ホクホク、というより、かなりねっとりじっとりしているのがわかるかな。

母ちゃんの大好きコラム、DEEokinawaでも、取り上げられているよ。

さすが、目の付けどころが母ちゃんと一緒だね（(笑)）

オラも食べていいんだって🎵

くんくん、ぺろぺろ｡｡｡

｡｡｡ガブッ

おっと｡｡｡思わず野生の血が｡｡｡

これくらいおいしかったってことだよ！

---

↓　ぽちっと、ゆたしく🎵