神戸の歴史ある名勝地「相楽園」から発信する『KOBE GATHERING』2020年春は、薬膳のスペシャリスト舩原かな子氏とのコラボを 6/1(月)から開催中！

2018年12月にリニューアルオープンした「THE SORAKUEN」にて、神戸元町の薬膳スイーツカフェの人気店「甜蜜蜜／Tim ma ma」オーナーが手がける食べる薬膳茶やフレンチ×薬膳のスイーツなどの限定メニューをお楽しみいただけます。

神戸・大阪でレストランやウェディング施設等を展開する株式会社クレ・ドゥ・レーブは、6,000坪の自然が広がる庭園「相楽園」内で運営する「THE SORAKUEN」にて取り組む『KOBE GATHERING』の2020年第二弾として、神戸の人気薬膳店「甜蜜蜜／Tim ma ma（ティムマッマッ）」の舩原かな子氏とギャザリングを実施。

6月1日（月）から限定メニューの提供を開始しました。

▼「THE SORAKUEN」：https://www.the-sorakuen.jp/cafe/gathering.php#anchor202001

イベント期間：2020年6月1日～8月31日

夏の神戸ギャザリングは、薬膳のスペシャリスト・Tim ma ma 舩原 かな子氏とのコラボで開催します。
古くから医食同源の考えが根付き、日々の美しさと健やかさのために食べる"香港的美食"。そうした知恵や文化をおいしく再現したのが「甜蜜蜜／Tim ma ma」です。
そのオリジナルブレンド茶や"食べられる"ノンカフェイン茶、またTHE SORAKUENシェフとのコラボスイーツなどを「相楽園パーラー」にて期間限定でお楽しみいただけます。

◆期間限定メニュー
いろいろなお豆のココナッツお汁粉 ¥690 (薬膳茶とのセットは¥1,250)　＊6月限定
6月末からは「タピオカ＆グレープフルーツ入りマンゴースープ¥690 」も夏メニューで登場します。

◆コラボイベント≪薬膳ワークショップ＆ランチ≫
日時：7月23日(木・祝)
会場：THE SORAKUEN「パークスイート」
料金：5,000円（税・サービス料込）

①薬膳ワークショップ ：10:30受付・11:00～12:00頃まで
Tim ma ma舩原かな子氏から、薬膳の基礎を楽しく学ぶ体験型のワークショップ。
オンラインでの参加も可能で、事前に「食べる八宝茶」をお届し薬膳茶を味わいながら学べます。
オンラインワークショップのみ参加の料金：2,000円(税込) 　＊薬膳茶・送料含む

②薬膳スペシャルコラボランチ ：12:30スタート
舩原かな子氏 × THE SORAKUENシェフ木村コラボのヘルシー＆ビューティランチ。
夏らしさを感じる薬膳ミニコースを庭園の眺めとともにゆったりとお楽しみください。

＊お客様に安心してご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防の取り組みを行っております。また、お客様にもソーシャルディスタンス確保や検温などのご協力をお願いしております。

＊当日は神戸市立「相楽園」が営業しておりますので、相楽園正門からの入場も可能です。
「THE SORAKUEN」に直接お越しの場合は、相楽園北門よりお入りください。
　→ご予約は下記リンクの「甜蜜蜜Tim ma ma」ショッピングサイトにてお願いします。
https://www.yakuzenshop.com/?mode=cate&cbid=2456876&csid=4

舩原 かな子(香港甜品店 甜蜜蜜 / Tim ma ma、薬膳食材 甜蜜蜜オーナー)

"キレイになるために食べる" 香港スイーツに衝撃を受け、2001年より神戸で「香港スイーツカフェ 甜蜜蜜」を運営。
スイーツ以外にも薬膳の考えに基づいたお粥、中国茶などを提供。
「気軽に美味しく薬膳」をテーマに2018年には薬膳食材の販売店をオープン。
2020年6月17日には、女性が気軽に食べられる薬膳火鍋を中心としたカフェを三宮クレフィにオープン予定。

▼香港甜品店 甜蜜蜜（Cafe）http://www.tim-ma-ma.com

▼薬膳食材甜蜜蜜（小売店・ウェブショップ）http://yakuzenshop.com

◆期間限定メニュー（販売期間：2020年6月1日～8月31日）※全て税込表記

≪薬膳茶≫
・オリジナルブレンド甜蜜蜜（ティムマッマッ）¥770
・食べる八宝茶￥850

≪薬膳スイーツ≫
・亀ゼリーの特製アップルパイ￥1,100 （薬膳茶とのセットは￥1,650）
・いろいろなお豆のココナッツお汁粉￥690（薬膳茶とのセットは￥1,250）

6月末からは「タピオカ＆グレープフルーツ入りマンゴースープ¥690 」も夏メニューで登場します。

■港町・神戸の多様な文化を世代や国籍を超えて“あいたのしむ”場所に

「GATHERING」とは、世界各国で人気を集めている最旬パーティースタイルで、かしこまらずに気軽においしい時間をカジュアルに共有できること。

「THE SORAKUEN」は、神戸のミックスカルチャーを“あいたのしむ”場所として、港町・神戸の多様な文化を楽しみながら神戸の地域愛を育み、文化が交流し発信していく拠点として『KOBE GATHERING』を推進しています。世代や国籍を問わず楽しめ、そして近隣の皆様からも必要とされるコミュニティとなるよう、目利きされた兵庫/神戸の商品を提供したり、神戸を切り口に多様な文化を楽しめるイベントを開催する等してまいります。

*相楽園の名の由来= 中国の古書易経の一節「和悦相楽(わしてよろこびあいたのしむ)」を由来とする