４月　☆お料理会の案内とごあいさつ☆

🌈お料理教室「えみりんち。」🌈

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《３月》

お料理教室のご案内 とごあいさつ

　　（by えみりん）

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いつもえみりんは一つの物を丸ごといただくことを念頭にいろいろなレシピを作り出しています。

一物全体　できれば皮ごといただく。

お米を考えますと、玄米はほぼ完全食だそうです。

お米の皮でもある「米ぬか」には白いお米の糖質の部分を代謝するためのビタミンB1が入っています。

よくできています。

私は栄養学の勉強をしたわけではないので実際はよくわかりませんが

やはり一物全体を丸ごといただくと完全な栄養を取れるような気がします。

おいしいところだけ　たべやすいところだけではなく、

灰汁や苦みのある食べにくい部分もまるごといただく。

それはちょっと人とのお付き合いや仕事とも似ている気がします。

お付き合いしやすい人ばかり

口当たりのいいことを言ってくれる人ばかりでなく

いろんな味や栄養素を持った人とお付き合いしていくことが自分を大きく成長させてくれることにもつながっていくのかなあと思います。

仕事も然り。やはりいろいろな要素のことを取り入れていくことが自分を成長させてくれるのかもしれないと思っています。

また一物全体丸ごといただくということで家計の節約、環境への負荷も減ります。

たとえば　大根。

大根の皮は煮ると苦みが出るものもあるので通常　厚く皮をむいて煮物にします。

厚く皮をむくとかなりの量になります。

葉や実との付け根の部分もあります。

それを燃えないゴミにポイ、っとしない。

皮できんぴらやコロッケやお好み焼きを作ります。

栄養価の面からだけでなく

廃棄するはずの部分で１品も2品もできます。

大根一本で１回分のおかずを作るか　３回分のおかずを作るか。

大根だけでなくキャベツを外葉や芯まで食べつくす。

すべての野菜をそのスタンスで調理していけば、かなりゴミと経費の削減になります。

仕事をする女性が増えています。

たくさんのお金が必要だとフルタイムで６時まで一生懸命に仕事をしています。

仕事帰りらしい女性が疲れた顔でお惣菜を選んでいる様子をみかけます。

朝ごはんはとりあえず牛乳とパンで。

時間いっぱい働くのも家庭を豊かにする一つの方法かもしれませんが、

少しだけ早く切り上げて帰宅し

しっかり手作りをすることで心も体も豊かになる方法もあるかと思います。

どちらの選択をされるかはその方の考え方です。

心や体の病気が手作りで少しでも改善されればこんなにうれしいことはないと

今日もまた一物全体食べつくす簡単時短レシピを朝から考えるえみりんなのでした。

お料理教室　時間がある時サービスメニューで、またはfacebook　インスタというで一物全体レシピ　ご紹介いたしますね。

お料理教室「えみりんち。」今月も

スタッフ一同　全身全霊で取り組んでまいります。

心響いた言葉がございましたら

ぜひ生きる力をつけに　いらいてください。

✨✨３月のメニューのご案内✨✨

⏺️キンパ

　ワクワクお花見シーズン。お弁当にキンパはいかが？

⏺️新玉ネギと鶏肉の味噌煮

水分たっぷり新鮮な玉ねぎをお味噌で美味しくいただこう！

⏺️春野菜のスープ

春のお野菜ふんだんに。生命あふれるスープはいかが？

⏺️バナナクリームタルト

みんな大好きバナナでタルト。手軽でおいしく作ります。

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✨ツクツク✨ウェブチケット✨

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ネットから教室のウェブチケットを購入していただけます💮

❗お得なポイントがもらえる❗

※ポイントは次回以降のチケット購入時にも使えます。

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⭐詳しくは、お気軽にスタッフまでお問合せ下さい。

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⭐日　時：毎週火 水

(４/5.6.12.13.19.20.26.27)

10～13時（13:30～15時 ミニ企画）

⭐場　所：「えみりんち。」

　 静岡県浜松市西区大平台1-18-2

⭐会　費： 3,000円

⭐持ち物： 筆記用具　

　(*)必要な方はお持ち帰り用の容器

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⭐お申込、お問合せ：080-5104-5488（下田）

または、下記の下田千代子さん

チラシのQRコードから

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