与論島の島魚と島野菜のノルウェー産サーモンの彩サラダ

フレンチソースと香草をつかって緑黄色野菜や島魚・サーモンを彩緑に飾られた前菜料理です。見るからに栄養価も美味しさも両方堪能できそうな作品に仕上がりました。