餅は餅屋と言いますが

2017.11.24 01:42

大垣のシンボル 大垣城の城門前

創業 文久二年 の老舗餅屋 餅惣さんがあります。


スーパーに行けばパック入りのお餅がすぐに手に入る時代。

ふるさとを離れて生活していた頃は、お餅といえば

お正月にスーパーで買ってくるものといった程度のものでした。


しかし、ふるさと大垣に久しぶりに戻って来て

大垣城界隈を歩いているときに餅惣さんの看板を目にし、

記憶の片隅にあった、お餅のおいしさが突然思い出されました。


そう、やはり、餅は餅屋さんなのです。


しなやかな伸びとなめらかな舌触り

焼いた時の歯切れの良さと香ばしさ

やはり、餅屋さんのお餅にはかないません。


一家で餅菓子好きなため、

お餅、おはぎ、お団子、お赤飯など

餅惣さんには日頃からとてもお世話になっています。


餅菓子の他にも

郷土菓子の鬼まんじゅうをアレンジした おいもごろごろ もオススメです。


当然ですが

年の瀬は大行列ですので

お餅は、お早めにご予約いただく事をお薦めします。

大垣にお越しの際は、大垣城とセットでどうぞ。