甘酒のブランマンジェの話

甘酒って

飲む点滴なんですってね〜(*´ω`*)と

ちょっと前から話題ですよね！！

ツナグでも、そんな甘酒を使って

デザートを作ってみましたよ。

ふるふるのブランマンジェです。

ブランマンジェって何やろ？

って思いませんでしたか？

店主も最初はそう思ってました(=´∀｀)はは

ゼラチンで固めた冷菓…平たく言い過ぎましたか(=´∀｀)本家は、生クリームや牛乳とアーモンドパウダーの入った物をゼラチンで冷やし固めた物の事を言うようですが。

ツナグは生クリームを使っていますが、本家の様にアーモンドパウダーは使っていません。甘酒メインですしね…

脇を固めるのは

季節のフルーツです。

クリームはマスカルポーネのクリームです。

少し甘めなので

コーヒーなどと一緒に召し上がられると

いいかもしれませんね(^ ^)

今日も寒いです！！

体調管理、難しいですが

皆さまお気をつけ下さい。