黒豚肩ロースのバターライスとモッツアレッラのクロケット

中を切ったらじんわり程よく溶けているモッツアレッラと美味しい黒豚とバターライスが茶美豚の薄切り豚で巻かれているという二重式。この手間暇込める時間が本当に楽しい。