宇宙新年あけましておめでとうございます🥂✨

春分ですね🌸

無事にマンボーもあけるようで

おめでとうございます㊗️

春分の日の趣旨は

「自然を称え、生物をいつくしむこと」

そして占星術的には

12星座のトップバッターの牡羊座が

太陽に入った日に新たな1年間が始まる✨

星の世界では

今日が元旦ってことになりますね😃

良い一年になりますように🌟

🔺ドメーヌ ジャン フルニエ マルサネ キュヴェ サン チュルバン ブラン 2018

先日、ピアニストである

横山幸雄さん主催の

ワイン会「横山塾」に参加してきました🥂

写真はマルサネの白ワインです😊

マルサネと言えば

ブルゴーニュの中でも

赤ワインの銘醸地として

知られている地域ですが

そこで造られた白ワインを

初めていただきました❣️

ブルゴーニュのワインは

コート・ドール（黄金の丘陵地）

と呼ばれる銘醸地で造られています

主に赤ワインはピノ・ノワール🍇

白ワインはシャルドネから造られ

両方とも大、大好きなワインですが😍

北側のコート・ド・ニュイと呼ばれる

地域ではたくさんの上質な

赤ワインが造られ

南側のコート・ド・ボーヌと呼ばれる

地域は多くの素晴らしい

白ワインが造られています

この白ワインは

マルサネですから

北側のコート・ド・ニュイの

一番北側で造られた

珍しい

白ワイン

だったのでした😃

🔺赤ワインの銘醸地

🔺白ワインの銘醸地

お料理も

ホタルイカやサワラなど

春らしい旬の魚介をベースに

どれも秀逸✨