磯丸水産 浜焼

浜焼という文字に惹かれて店内に…

貝の盛合せ(サザエ・帆立・蛤・ホッキ)

漁師の焼き方という説明書きがあったので  その通りに置いてみた

サザエって蓋が付いている方を下にして焼き始めるんだって！(漁師風らしい)

いつもと違うからちょっとドキドキで大丈夫かなぁ？と不安な気持ちでスタートです

サザエの貝が乾いたらひっくり返し

蓋を取って 身をくり抜き出し 一旦戻し醤油を2滴たらしてフツフツしたら食べ頃らしい

能書きを読むのが苦手だから 面倒くせーと思ったけれど やってみたら大したことはなかったわ(^^)

で 食してみた結果 ドゥルドゥル〰️〰️

いつもよりふっくらと焼き上がったような気がしました(気のせい？)

海鮮太巻きも食べて ランチ終了〜Ω＼ζ゜）ﾁｰﾝ

焼けるまでの待ち時間も楽しい浜焼でした( ‘-^ )b