発酵生活続いてます

ずーーーーっと書いてなかったですけど。
発酵生活、続いてます。

（もう、ほんとにバタバタでネタはあるのに
書く時間がないんです）

発酵生活・・・たとえば、ぬか床とか。

その時のお安い野菜を買って
漬けてます。

常時、冷蔵庫に入ってるので発酵の進み具合が遅いです。
この大根、１ヶ月ほど漬かってました。

今はFacebookで教えていただいたブロッコリーの芯が
がっつり漬かってます。
隙間にプチトマトとかｗｗ

私のイチオシはセロリです。
セロリの葉も一緒に漬けてるんですけど
これがまた美味しいのです。

今までは、ぬか漬けって夏のものだと思ってたのですが
年がら年中、ぬか漬け食べてるってことですね。