煮込み！

煮込みの作り方を少しだけ変えて見たのですが、これが良かったみたいで、かなりいい感じになりました。

当店の串やきメニューの一部は、この煮込み鍋の中で少しグツグツしてから炭火で焼いているので、煮込みの味が串に移り、他店にはない味わいになる様です。