ワークショップin TAIWAN その5

カリグラフィー好きの皆様こんにちは😃

台湾続きです。

レッスンのあとは教室近くの茶屋に行き、

その後は台湾三越にあるディンタイフォンへ。

今でこそ日本にもお目にかかれる店ですが、

なんてったって本場です^_^

期待値が自ずと高まります。

大人気のレストランは予約が必須。

番号札を渡されて、待ちます。

予め予約を入れておいて下さったので

私達は20分待ち。

予約無しは1時間待ちです。

いつも優しく笑顔で接して下さる顔社長が

この時だけは真顔で

「先生、絶対に時間は守って下サイ。

遅レナイデ。」

と念押し。皆さん真剣に並んでいらっしゃいます。

ハイ！遅れませんとも！

上の電光掲示板に予約番号が表示される。

待ってましたっ！

麺類は混ぜて取り分け。落ち着いて落ち着いて！あ、写真撮らないとっ！

来た来たーっ(´∀｀=)

タレ付き文句無しに美味しい。

チャーハンはシンプルさが良い💕優しいけどしっかりとしたお味。プリプリのツヤツヤ。

お腹いっぱいで食べれないって言ってたのにいつの間にかデザート小籠包まで平らげてました。甘いお芋が入ってて美味。

御馳走様でした。感謝。🙏🙏🙏

ガラス張りの厨房。

この方達が日々、美味しい小籠包を包んでいます✨

ここで番外編の屋台食べ物をご紹介しますね

↓

この界隈の屋台はどこも美味しい。

美味しくない店は潰れてしまうから。

と、紹介されたのは

基隆(きりゅう)という街。

つみれ汁のようなスープ

小さな牡蠣の入ったお好み焼き

生姜と2種のソースが付いた牛肉。

目の前で大きな包丁さばきを見ながら食す。なかなかスリリングな光景(^^;)

「店の人達はお金持ち。

何故ならお金を使う暇が無い。

45歳まで働いて、後はゆっくりと余生を楽しむ、、、、」

そんな話を伺いながら賑わう雑踏の中で

人生を垣間見るひと時。

台湾の夜は更けていきます✨✨

次回はレッスン話も今度こそ織りまぜますよ。

‘魅せるカリグラフィー’

ヨウコフラクチュールでした( ´ ▽ ` )ﾉ