珍菜花。2022.3.23.

珍しい菜の花を見つけました。

珍梗菜。

もとい、青梗菜。

菜の花なので、

やはりずんぐりとした

蕾があります。

他と異なるところは、

茎が太め。

硬いかな…と思ったのですが、

なんと柔らかい！

コリコリシャキシャキ食感で、

驚きました。

そうか…

とう立ちしても青梗菜。

だから茎が硬くならないのかな。

お子さんでも食べられる

おすすめな菜の花です。

今日の副菜で入れています。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉とアレッタの塩炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“めかぶトマト醤油”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“カブとウドの梅和え”

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“かき菜の卵炒め”

忘れがちなので追伸…

アレッタは、

ブロッコリーとケールの掛け合わせ。

名前は洋風ですが、

日本で生まれたお野菜です。

よかったらどうぞ。