麺　「やまらぁ」　らぁ麺やまらぁ　中央区日本橋人形町

人形町界隈に行った時に寄りました、場所はメイン通りから少し離れた裏通り沿い。

お店は人形町周辺にマッチした外観。


「やまらぁ」鶏白湯+魚介出汁の醤油味。700円を注文

メニューは、その他にも「しおらぁ」、「みそらぁ」、「激からぁ」等

スープはつけ麺のつけ汁並みに濃厚、麺も中太。

ここの店主は、自分でも全国47都道府県の1200軒のラーメン屋を廻り、2400杯のラーメンを食べ歩いたそうです。