春食材と日本酒と

寒かったり雪が降りそうな雨だったり

春らしく気候が荒れていますが

食材は春がどんどん来ています。

先日の日本酒のための和食ご飯は

ホタルイカとうどを柚子味噌で

新玉ねぎはマリネに

菜の花は茶碗蒸しに

ふきのとうは天麩羅にして春を食しました。

そしてこの日の日本酒はオットが買ってきた

一ノ蔵の3.11未来へつなぐバトン

という寄付対象商品。

このプロジェクトは一ノ蔵さんが

宮城県産米を使用した商品

『3.11未来へつなぐバトン』を販売し、その売上金を

東日本大震災で被災された子どもたちの継続したケアを目的とした

「ハタチ基金」へ寄付。

震災当時0歳だった子どもがハタチを迎える日まで

継続して支援する活動です。

春食材にぴったりな特別純米原酒。

 日本酒好きな方、ぜひ♩

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#春食材

#一ノ蔵

#日本酒