20171126

こんにちは

今日は少し寒さがマシな気がします、、

さて、新メニュー検討中のサラダを作りました、、

「自家製白金豚ベーコンとレンズ豆のサラダ」

レンズ豆のサラダはフランスのおばんざいの定番ですね、、

ベーコンは、白金豚のバラ肉を、特製スパイスと塩で熟成後、

燻製した無添加ベーコンです。

まずは皆様にご試食していただければと、、

忌憚のないご意見、、

お待ちしています。。

江坂の小さなワインバー、レンズ豆、、大好きです

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主