昨夜の一本
2022.03.20 02:46
愛犬の名前はViognier（ヴィオニエ、私が一番好きな白葡萄の品種名）。
昨夜の1本は、
Ｇrand Ｎicol Viognier.
元シャンパーニュメゾンのオーナーだったティエリーさん。
それまでの肩書きを捨てて理想のワインを造るべくようやく出会ったのが南仏・ミネルヴォアの葡萄畑でした。
奥さんのサンドリーヌさんと共に、飲む人に喜びを与えるワインを造っています。
佳き人との出会い。天職との出会い。
素晴らしい人生だと思います。
長くてもたった100年、終わってしまえば一瞬なのであろう人生。
目の前にあることに精一杯に、誠実に、叶うなら誰かに喜んでもらえるように生きたいものです。
多くを語らぬティエリーさん ワインがしっかり語ります
ティエリーさんにお会いした2019年6月の渡仏時に死ぬ
渡仏前の木場潟にて（座っているのがやっとの状態）
最後を見てやれず残念 献盃