12月《クリスマスショートケーキ》《お豆腐チョコドーナツ》
2017.11.26 12:43
１２月のレッスンは<クリスマスショートケーキ>と<お豆腐チョコドーナツ>を作ります。
今年のクリスマスケーキは手作りにチャレンジしてみませんか？
《クリスマスショートケーキ》
基本のスポンジ生地をきめ細かく焼き上げ、生クリームと苺をサンドし、周りをナッペしてデコレーションします。Umecoのスポンジ生地は、そのまま食べても美味しいおやつになる配合になっているのです。回転台を使って生クリームの塗り方、絞り方のコツ、デコレーションの基本が学べます。
当日はご自身で焼き上げたスポンジ生地はお持ち帰りしていただき、講師が事前に焼き上げた生地を使用します。お持ち帰りした生地は冷凍可能ですので、また復習の意味も兼ねて、クリスマス当日に作ってみてくださいね♪
《お豆腐チョコドーナツ》
卵、乳、小麦を不使用のドーナツです。お豆腐ベースなので、しっとりもちもちした食感でやさしい味わいになってます。コーティングのクリームも、もちろん卵乳小麦、不使用です。美味しくて可愛いおやつがこんなに簡単に作れちゃうの？とびっくりされると思いますよ♪
《レッスン料》
￥４０００
ショートケーキ ホール1台（１２cm）、スポンジ生地（１５cm）お持ち帰り
お豆腐チョコドーナツ デモンストレーション後ご試食のみ
レッスン後は講師が作ったケーキのご試食会あり
《日程》
12月 10日(日) 13時～16時 残1
11日(月) 10時～13時 満席
17日(日) 13時～16時
19日(火) 10時～13時
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