本日は、東京日産西五反田ビル

昨日は風が強く、今朝も風のある寒い日になりました。

さて、今日もビーフシチューあります！

寒い日は汁物が良いですよね。

ですが、写真は、ハーブチキン推しです。

バーガーも昨日は試しに作ってみましたが、なかなかでしたよ。

昨日はフェスティバルで、凄くハーブチキンを気に入ってくださった方がいらしゃって、「六本木にも色んな店が出来てるけど、負けてない」とか😅

うちは、味勝負です。

確かに車は小さいけど、中は大きい者が乗ってます。

美味しい物を出して当たり前、と思ってます。

よく「看板の出し方で売り上げが変わる」とも言われますが、やはり、料理じゃ無い見た目の勝負で勝っても...なんですよね。

確かに何台も並んでいるとそうなることもありますが、続けて出すランチ営業は、美味しくなかったら、リピーターは付いてくれません。

ここが大事だと思ってます。

さて、寒い中ですが、頑張ります！