お肉のパテ白味噌焼きと茶美豚の白いりごま風味

パテ・ド・カンパーニュに白味噌をカナッペしてオーブンでロースト、茶美豚にバターライスを詰めて白胡麻の香ばしさを特徴とした料理に。添えてある粒マスタードはどちらにもつけても楽しむことが出来る。