「キムチの素」を作りました。

何目になるでしょうか。

今日は、「キムチの素」を作りました。

昆布やいりこで出しを取り、白玉粉、砂糖、ゴマ、昆布、ニンニク、生姜などを加えます。

取り寄せのとうがらし、塩アミ

、りんご、人参、韮などを加えます。

このレシピで何回か作りました。

前回は、この本がなかったので、仕方なく他のレシピで作りました。

白菜も、外で干して、塩揉みしてつけています。

明日の朝一番に漬け込むつもりです。

前回のものは、先週のお客様も持って帰ってもらいました。

ふきのとう味噌も一緒に。

明日は、10:00からの予約です。

何本か、新しい精油も入れているので、トリートメントが楽しみです。

特に、フェイシャルのカモミールやローズは、さすがに高価なだけあって、私自身も癒されます。