卵。牛乳。砂糖を使わないほうれん草マフィン😌

最近、立ちくらみが激しくてこれは鉄分が足りて無いのか？！って思い単純にほうれん草を食べようと思いました😌

口コミでセントローレンスマーケットで売ってるほうれん草が新鮮で美味しいとのことで行ってまいりました🏃

スーパーで売ってるこっちのほうれん草は茎が纏まってなくて、小さい！！

日本のそれとは違う〜😥

ということで、ほうれん草マフィンにしました★もともとお野菜マフィンが好きでよく作るんですが今日はもっとヘルシーに！友達への離乳食にも提案できそう？って思ったよ💗

米粉と小麦粉、50パーセントずつで茹でたほうれん草をあら微塵にしてあとはメープルシロップとオリーブオイルと少々の塩とゴマたっぷり★

簡単に出来上がり！

なかなかボリュームあります！💗ふわふわというよりはガッツンと来ます〜！

茹でたほうれん草ってなんであんなに小さくなっちゃうんだろうね。

パクッと醤油で白米がっつりいっちゃいます。