９種類の必須アミノ酸

お肉に含まれる体内では合成できない必須アミノ酸がバランスよくあります。たんぱく質は体全体をつくりあげる大事な栄養素であり、必須アミノ酸は丈夫な体つくりには欠かせないものなのです。９種類の必須アミノ酸（イソロシン・ロイシン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・スレオニン・トリプトファン・バリン・ヒスチジン）は主菜や副菜などを組み合わせて食べることで栄養価の摂取量も高くなります。