合鴨のバルサミコソース

ビタミンB１やビタミンB2などのビタミン群を多く含み、エネルギー代謝をつくり皮膚や爪、髪などの形成に大きく役割を補っています。たんぱく質はビタミンCと一緒に食べると吸収率も高くなります。また不飽和脂肪酸もあり体内でDHAに変わるαーリノレン酸を多く含んでいます。血中コレステロール除去や生活習慣病にも効果が期待される。