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名古屋の酒屋のブログ

極上&充実の味わいに・・・ただ感服です。「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」&「旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞」入荷!!

2017.11.29 22:46

昨日は、

いつもお世話になっている業者さんとランチ。


その後、

ワインの試飲会のハシゴ。




旨しお料理が浮かぶ作品や、

TPOに応じたご提案が出来そうなワインに


いくつか出会うことができました☆


確認確認!



さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより


「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」&「旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞」同時入荷です!!


どれも、とんでもないスペックです。。。


まずは、

「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」から。


超人気作!一瞬で毎年完売です~(笑)


酒米の王道「山田錦」を全量使用し、

麹米:37%&掛米:48%精米。


協会601、701、1801、M-310、NDを使用し、


渾身の無加圧袋吊り。


丁寧な瓶燗火入れを施し、

大型冷蔵庫にて氷温囲いし

この年末、満を持してリリースの・・・


生詰純米吟醸無加圧原酒です!!


凝縮した、

熟れた果実の香り。


艶感が緻密に凝縮する

山田錦の旨味!!


上品に、壮大に広がりながら

切れゆく、長い余韻・・・。


この充実感は、

なかなか味わえません。。。



ん~~、スバラシ!!!



完全に、

価格を超えた内容ですっ☆



お次は、

「旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞」。


堂々たる味わいをゼヒっ!!


兵庫県産山田錦を全量使用し、37%精米。

こちらはM-310、K-601、701、1801、ND酵母を使用。


渾身の醸しと、袋搾りにて

渡邊さんの技術力と想いを凝縮させた、逸品。


全国新酒鑑評会出品酒、金賞受賞。

関東信越国税局鑑評会優等賞。

南部杜氏自醸清酒鑑評会四位。


堂々たる成績を収めた、

生産本数、わずか720mlで308本の・・・


生詰大吟醸です!!


品格漂う・・・

美しく、華やかな香り。


透明感を纏いながらの

極上にシルキーな艶感溢れる、

凝縮した旨味!!! 


大吟醸ならではの

サバケの良さ。


・・・サスガのクオリティです!!!


とても、

この価格では入手できない

超希少&極上の作品。


感動の味わいを・・・


是非☆ご体感くださいませ。



どちらも、化粧箱入りです☆




●旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い    1.8L  4000円  720ml 1900円

●旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞  720ml  3100円

                                        <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い 720mlは完売しました。