楽しい昼食

3本同日に開ける日は滅多にない。

私はこの3本どれも飲まなかったのですが、今日の昼食はワイン好きの生徒さんが加わって3人、楽しい時間を過ごしました。

2013年のChianti(トスカーナ🇮🇹) パスタと

2005年のNebbiolo(サルデーニャ🇮🇹) 肉料理と

1998年のMontagny(ブルゴーニュ🇫🇷) デザートと

午前中レッスンをしている間にボロネーゼソースを作り、うさぎのローストを1時間半かけて別のワインBarbera(ピエモンテ🇮🇹)で煮込みました。ちなみにここで使ったワインはマッサーリア家の親戚が作っていた2002年もの。

飲めたら楽しいんだろうな〜と思いながら、でも飲まなくても楽しかったです。

久しぶりに我が家の台所がレストランのように香りで充満し、気分的にもワクワクできた。

私はパスタとサラダしか食べれなかったけど、楽しく食してくれる姿を見るのはとても気分が良いものです。

楽しい時間に感謝🙏