9月の後半まで元気よく育っていた日よけのゴーヤも
10月になってその役目を終了したので
最後の収穫となりました。ゴーヤチャンプルー、梅肉とおかかで和えたサラダなどなど日々アレンジはしたものの、4人家族では到底消化しきれない生産量に対して花子嬢は今年も大活躍♡
ほんの少しの水分で蒸されたゴーヤの鍋を開ければすぐに
飛んでくるほどに
大根やシメジ、オクラなどと一緒にゴーヤが入った野菜スープを毎日食していた花子嬢は、その苦みも旨味だと言わんばかりにゴーヤが得意になったのでした。
冷凍庫には花用ゴーヤペーストのストックが冬まで残っている花子家なのです☆
