スウェーデンの薄切り肉

もともとあまりお肉が好きではないのですが、この季節、

すき焼きとかしゃぶしゃぶをするのに薄切り肉があればなぁ〜と思うことがあります。

でも、スウェーデンでそんなもの見つけるのは難しい。

と思っていたら最近こんな薄切り牛肉をよく見かけるようになりました。

葉っぱの牛肉という名前のとおり、葉っぱみたいにペランペラン。

アスパラとかをクルクル巻いて炒めたり、そのまま炒めてローストビーフみたいにいろんなソースに合わせたりして食べるのだそうです。

脂が細かく入った日本のすき焼き用のお肉とは違うけど、自分でスライスするよりは

断然薄いし、すき焼きにも使えるかなぁ。