マンゴー＆クリームチーズのココナッツフランス

E65×酒種

230℃10分蒸気焼成

230℃13分焼成

200℃2分焼成

129g　399kcal

ココナッツファインを混ぜ込んだ生地で、

ドライマンゴーとクリームチーズを折り込みました＾＾

やはり、発酵が足りていない様子👀

分かっていましたが、時間的に強行突破💣

焼き色が付かず。。

ちょっとイマイチな出来上がり😣