カフェ・バッハ

店主です。

今日はお休みをいただいて(ご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m)上京しております。

得意の夜行バスなので時間がたっぷりとありますので、前々から行ってみたいなーっと思っていたカフェ・バッハへ

南千住の駅から徒歩10分くらい。向こうにはスカイツリーも見えますね。

で、なぜカフェ・バッハなのかというとまたしてもNHK「プロフェッショナル」で存在を知り、オーナーの田口護さんの熱量にやられたからですねw

飲み物はコーヒーかアルコールが大半の僕としてはやはり実際に飲んでみたい！

コーヒー豆がたくさん！珍しい銘柄の物も。

バッハの何が凄いって、拘りの自家焙煎はもちろん、ハンドピックによる豆の選定(気の遠くなる作業ではないのかと……)

そして一杯ずつドリップしてくれます。もう美味しいに決まってるじゃないですか。

何飲もうか結構前から考えていたのですが、ここは看板メニューであろうバッハブレンドをお願いしました。

あぁ。やはり美味しい。

バッハブレンドはミディアム程度との事ですが、僕にはあっさりめに感じました。つまり朝にはぴったりんこ！

他の豆も飲んでみたかったのですが、何杯もたのむのは無粋かな？と思い(これも結構前から悩んでましたw)バッハブレンドのみでフィニッシュ！

豆の購入も出来ますので少し頂きました。明日からのコーヒーライフがまた楽しみですね。