2日、大船◎、中船◎、内湾船△

今日は、大船も中船も出漁してくれました。

内湾船も1つ出漁してます。

明日は魚がたくさん有りますよ。

大井の漁師さんも出漁して、マタカがたくさん有るそうです。

このマタカ脂がのってて、刺身でもしゃぶしゃぶでも焼いても最高ですよ。

おまけに卵か白子が入ってるから、

それも旨いよ。

写真は大井のヤマ正さんのマタカ。

1枚目の活かしはもちろん良いのですが、

2枚目の氷の入った方はシメて有るから、

鮮度も良いし、活かした、スレとか、

痩せもないので、これもオススメですよ。