3/30水曜日。

先ずは石鯛。

お刺身です。

過去食べた記憶がないが、試食してみてしっかり美味しい。脂のりもいいです。

カマを焼いて見たところエラく美味。

いつもの様に1尾だけの仕入れだし、全部刺身用に卸しちゃいましたが、次回買う事があったらポアレにしたいと思った。

お刺身3点盛りもございます。

別にしめ鯖もございます。

どうでも良いけど、ブリ、タコのお刺身がございますが、イカもそうですけどタコの異常な高騰には辟易としまう。

今日のお刺身で1番高額って。。イメージもあるからそれなりの値付けをしましたが。

話変わってPayPayなんぞを導入しました。

慣れてないし、必ず「支払い画面をちゃんと見せて下さいな、」と申しますのでお気を悪くせずお付き合い下さいませ。

それでは本日も21時〜21:30位の目処で閉店とさせて頂きます。