肉はという方には、きつねうどん

肉が多過ぎるという方きつねうどんを是非！お肉ではなく大豆から作られたお揚げはヘルシー。きつねうどんはふわふわのお揚げをほんのり甘く煮つけて2枚のっています。お揚げは柳橋市場の大島商店の大揚げにお出汁がたっぷりしみ込んで、かむとジュワーと口の中に広がります。クリアな天然出汁にお揚げのコクが加わり、平打ち麺に絡みます。そして実は冷めてもおいしいのです。お出汁が平打ち麺にしみ込んで、柚子を思わせる香り高い味になります。