学びの日
2022.03.31 08:51
3月・4月は4種類の過去メニューを中心にレッスンを行なっていますが、その他リクエスト頂いたメニューを加えると全部で10種類になっていました…🤣
これまで基本的に1ヶ月に1種類のお菓子でレッスンを行なってきたので、準備の段階で慌てふためいております😂
自分の不甲斐なさを感じつつ、一度に何種類ものお菓子を教えていらっしゃる先生方に対して、改めて尊敬の念を抱くばかりです。
今日は自分自身の学びとして、初めてオンラインレッスンを受けてみました🍓
以前からファンだった海外のパティシエさんのレッスンで、ビクトリアケーキを作りました。
シンプルなケーキほど人によって違いが出るので「どんな味がするビクトリアケーキなんだろう😋」と興味津々✨
人にお伝えする立場になり、学びは今まで以上に大事な事となっています。
今回のケーキもここから自分なりのアレンジを楽しんでいきたいと思います♬