SYLEETOS

ダウンタウンにオープンしたトルティーヤ屋さん。

9月末にオープンしたのだそうです。

美味しいという噂を聞いて、

さっそく行ってみました。

お店のお兄さんに聞いたら、

ここはメイズビル周辺ではとても有名な(?)Ripley Groumet Tortolillasと同じ会社のお店なのだそうです。

店名は違うけれど、

レシピは全く同じなのだと。

メニュー

①トルティーヤの生地の味をメニュー左から選ぶ

②ミートとライス、ビーンズをメニュー右(またはケース)から選ぶ

③好きな野菜をケースから選ぶ

④ソースの辛さを選ぶ

①トルティーヤの生地

7種類ものフレーバーから選べました。

Cayenneは、少しだけ辛いそうです。

今回は私はGarlic Herb、子ども用にはOriginalにしてみました。

お兄さんが取り出したのは、

手のひらに収まるくらいの大きさの

生地。

あれ、トルティーヤって意外とミニサイズなのね、と思っていたら…

この機械でプレスし始めました。

何回かプレスすると、

こんがりと焼き目もついて、

サッカーボール大くらいに。

そういうことか〜！

焼きたてトルティーヤって、素敵。

②ミートとライス、ビーンズ

ミートはメニューにある6種類。

この種類によって価格が違うのは他と同じ。

ライスは、SpanishかWhiteかを選べました。

Spanishは、トマトベースで、あとはハーブとかガーリックを混ぜてあるそう。

両方食べてみましたが、

個人的にはSpanishの方が味があって美味しかったです。

③野菜

7種類の中から好きなものを。

コーンの隣はたぶんメニュー内のPICOというやつ。

ほとんどがシラントロな気が…

コーンにもところどころシラントロが混ざっています。

苦手な方はご注意を。

④ソース

マイルド、やや辛、辛

の3種類から選べました。

子どもにはマイルド、私はやや辛に。

個人的には辛いものが結構好きなので、辛にしようかな〜と思ったのですが、テイスティングしてみたらものすごーーーい辛かったのでやめました。

【辛】を頼む場合は、

事前にテイスティングさせてもらうのをお勧めします。

完成〜！

子どもの、Chicken Fajita

これは、子どもが食べると伝えたら

具材の量(主にライスとミートの量)を少しずつ少なめにしてくれて、

お値段も少しだけ引いてくれました。

ありがたいお気遣い。

私のTaco Meat

とっても美味しかったです！！

トルティーヤって、

特段好きな訳でもなかったけれど

これを食べてなんだか好きになりました。

それにしても、

トルティーヤの正しい食べ方が分からない…

我が家はフォークですくって中身を食べながら、生地も時々一緒に食べるスタイルにしてみましたが、

facebookには生地ごと持ち上げてラップサンドのようにしてかぶりついているお姉さんも。

なるほど〜！

ちなみに、

このトルティーヤが好きならば、

お家で同じレシピで食べられるキットも販売しているそうです。

どこで販売しているかは…不明。

【Hours】

Mon-Sat 11am-8pm

Sun Closed 

【Address】

130 Market St, Maysville, KY 41056

【Website】